Tarte au chèvre, pommes et moutarde à l'ancienne
3/5 (4 avis)
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Préparation 45 min
Cuisson 35 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
Poivre
Sel
1 pâte brisée
2 pommes (boskoop)
- 2 càs
de moutarde à l’ancienne
Thym
1 bûche sainte maure
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 180°
Etape 2
Épluchez et coupez les pommes en lamelles.
Etape 3
Coupez la bûche de chèvre en tranches.
Etape 4
Étalez la pâte brisée au fond d’un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Etape 5
Répartissez-y la moutarde à l’ancienne
Etape 6
Disposez les tranches de pomme en rosace, salez et poivrez.
Etape 7
Répartissez les tranches de fromage de chèvre sur la tarte
Etape 8
Saupoudrez d’un peu de thym
Etape 9
Faites cuire 35 minutes à 180°, dans le bas du four pour avoir un fond croustillant.
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