Tatin de poivron au chèvre et miel
3,4/5 (7 avis)
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Préparation 30 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
6 personnes
1 pâte feuilletée
34 poivrons de toutes les couleurs
1/2 bûche de chèvre
1 tranche de jambon blanc
Miel
Sucre
Étapes de la recette
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Etape 1
Laver les poivrons et les couper en lamelles. Les faire ensuite dorer dans une poêle avec un peu de beurre et parsemer la poêle de sucre roux.
Etape 2
Une fois les poivrons plus tendres et bien luisants, couper des lamelles de jambon blanc et les rajouter dans la poêle.
Etape 3
Dans un moule à tarte, saupoudrer légèrement de sucre roux et verser les poivrons et le jambon.
Etape 4
Couper des rondelles de la bûche de chèvre et les disposer uniformément sur les poivrons dans le moule.
Etape 5
Étaler la pâte feuilletée et la piquer pour laisser passer l’air.
Etape 6
Cuire environ 20 min.
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