Verrine de tartare d'avocat au chèvre et piment doux
4,2/5 (6 avis)
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Préparation 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
1/2 bûche de chèvre frais Soignon
2 cl de crème liquide
- 2 càc
de jus de citron vert
1 pincée de piment doux
1 pincée de piment fort moulu
1 avocat
40g de chorizo
20g de maïs en boîte
1 c.à soupe d’huile d’olive
Étapes de la recette
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Etape 1
Coupez l’avocat en deux, dénoyautez-le, récupérez la chair et taillez-la en cubes.
Etape 2
Mélangez les cubes avec le maïs et le chorizo taillé en cubes.
Etape 3
Assaisonnez avec le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le piment moulu puis disposez le tout en verrine.
Etape 4
Mixez la bûche de chèvre avec la crème liquide et ajoutez dans la verrine.
Etape 5
Décorez avec un peu de piment doux émincé.
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