Wrap aux petits légumes et chèvre

5/5 (4 avis)
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Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Niveau Facile
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Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 bûchette 120g Soignon

  • 4 wraps

  • 1 aubergine

  • 1 poivron rouge

  • 1 courgette

  • 1 oignon rouge

  • 20 tomates cerises

  • Huile d’olive

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Découpez les légumes en dés.

  • Etape 2

    Faites rôtir les dés d’aubergine, avec le sel, le poivre et l’huile olive au four à 200°C pendant 30min, puis à 180°C pendant 10 min.

  • Etape 3

    Faites sauter l’oignon, les dés de poivron et de courgette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Coupez les tomates cerises en deux et la bûche de chèvre en morceaux.

  • Etape 4

    Découpez la Bûche aux Herbes de Provence en rondelles.

  • Etape 5

    Dressez les wraps en déposant sur chaque quart : les dés d’aubergine, les légumes sautés, les rondelles de bûche de chèvre et les tomates cerises… et dégustez !

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